Подсластитель на основе тауматина и фруктозы
Натуральный модификатор сладости и усилитель вкуса
100% натуральный белковый подсластитель, извлечённый из фрукта Katemfe (Thaumatococcus daniellii). Служит мощным маскирующим средством для горьких растительных экстрактов (женьшень/рейши), усиливая при этом естественную сладость.
Спецификации
- Происхождение
- Фрукт Thaumatococcus Daniellii
- Сладость
- В 2000 раз слаще сахара
- Минимальный заказ
- 10 кг
Основные моменты
- Самый сладкий натуральный белковый экстракт в мире (в 2 000 раз слаще сахарозы)
- Превосходное маскирование горечи для функциональных травяных продуктов
- Одобрен натуральный пищевой добавка EFSA и FDA
- Эффект микро-дозирования для промышленного производства напитков